Resep Es Stroberi Lemon

Bahan-bahan

• 2 gelas air
• 1,5 gelas gula
• irisan kulit jeruk lemon (zest) dari 2 buah jeruk lemon 
• 1 gelas perasan jeruk lemon segar (dari 6-8 buah lemon)
• 25 buah stroberi segar
• 6-7 gelas air dingin (atau sesuai selera)

Cara Membuat Es Stroberi Lemon

1. Panaskan air dengan api sedang.
2. Masukkan gula, zest jeruk lemon, dan air perasan jeruk lemon.
3. Biarkan hingga mendidih dengan terus diaduk-aduk.
4. Matikan api.
5. Masukkan buah stroberi dan 1/4 bagian dari campuran lemon ke food processor.
6. Hancurkan hingga tercampur rata.
7. Saring buah stroberi yang sudah dihancurkan tersebut.
8. Campurkan hasil saringan buah stroberi dan sisa campuran lemon, lalu tambahkan air dingin.