Resep masakan wenak

Resep Siomay Isi Ayam dan Sayuran
Bahan-bahan:

• 10 lembar kulit pangsit
• 200 gram ayam bagian dada (cincang kasar)
• 100 gram tauge
• 2 lembar kubis (cincang halus)
• 1 buah wortel (serut)

Bumbu siomay:

• 1 sdt merica bubuk
• 2 siung bawang putih
•  3 siung bawang merah
•  garam secukupnya
•  gula secukupnya
•  minyak untuk menggoreng

Baca Juga : Resep Seblak Ceker Pedas

 Cara membuat siomay isi ayam dan sayuran

1. Terlebih dahulu Anda haluskan semua bumbu. Tumis diatas api kecil sampai warnanya berubah kekuningan dan mengeluarkan bau yang harum.
2. Masukkan potongan ayam dan tumis sampai berubah warna.
3. Masukkan pula sayuran kol, wortel, dan tauge. Tumis sampai layu hingga bercampur dengan ayam. Angkat dan tiriskan.
4. Siapkan kulit pangsit dan isi dengan adonan yang telah ditumis tadi.
5. Padatkan lalu bungkus dengan kulit pangsit tersebut.
6. Rekatkan dengan menggunakan putih telur.
7. Panaskan minyak diatas api sedang, lalu masukkan siomay satu per satu, goreng sampai warna kulit pangsit berubah menjadi cokelat kekuningan.
8. Selasai deh.