Tortila Scramble Egg

Bahan:

• 2 lembar kulit tortilla
• 2 sendok teh mentega tawar
• Bahan Telur:
• 4 butir telur
• 50 ml susu cair
• 1 buah tomat, buang kulit, potong dadu
• 100 gram bayam merah, petiki, seduh, cincan
• 50 gram kacang polong
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 4 lembar keju smoke, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris
• 50 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Tortilla Scramble Egg:

1. Telur, aduk rata telur, susu cair, tomat, bayam, kacang polong, garam, merica, keju smoked, dan daun bawang.
2. Panaskan mentega. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Angkat. 
3. Ambil selembar tortilla. Sendokkan telur. Taburkan keju.
4. Panggang di atas pan anti engket sampai kecokelatan.