 |
| Ilustrasi : www.wego.co.id |
Bahan
- Buah-buahan seperti kedondong, mangga mengkal, nanas, timun, bengkuang dan lainnya, porsi disesuaikan dengan selera. Potong dengan ukuran sesuai selera.
Bumbu Kuah
- 100 gram Gula pasir
- 10 buah Cabai merah besar, haluskan
- 10 buah Cabai rawit, haluskan
- 1 sdm Asam jawa
- 2 sdm Cuka masak
- 2 sdm Garam dapur
- 1500 ml Air
Cara Membuat
- Didihkan air dan masukkan gula pasir, cabai merah dan cabai rawit halus, garam dan asam jawa.
- Masak hingga gula dan asam jawa larut, angkat dan biarkan hingga dingin.
- Setelah dingin pindahkan kedalam wadah plastik dan barulah bubuhkan cuka.
- Masukkan buah-buahan yang telah dipotong-potong.
- Asinan buah dapat langsung dinikmati, tapi untuk mendapatkan citarasa yang lebih enak sebaiknya dibiarkan dulu semalaman dan besoknya baru dihidangkan.
No comments:
Post a Comment