Resep Es Jagung Manis Biji Selasih Kelapa Muda

sumber gambar : www.sajiansedap.com

Bahan

• 1 bh jagung manis ukuran besar
• 200 gr nata de coco
• 100 gr kelapa muda serut
• 100 gr gula pasir
• 1 sdm biji selasih
• 500 ml air
• susu kental manis
• es batu/es serut secukupnya

Cara Membuat

1. Langkah pertama yang kita lakukan adalah memipil jagung, jika susah dan biar cepat kita bisa menyerutnya menggunakan serutan kasar (serutan untuk membuat keripik) atau bisa juga dengan menggunakan pisau.
2. Rebus jagung bersama dengan air dan gula pasir hingga jagung matang. Angkat.
3. Ambil sedikit air gula rebusan jagung yang masih panas untuk merendam biji selasih biar mengembang.
4. Setelah jagung dingin, siapkan gelas saji dan masukkan jagung rebus bersama air gulanya, nata de coco, kelapa muda serta biji selasih.
5. Masukkan es serut atau es batu dan siramkan susu kental manis diatasnya.
6. Es jagung manis biji selasih siap dinikmati.