Resep Stik Singkong Crispy

Sumber gambar : www.listoyfresco.com

Bahan

• 500 gr Singkong muda

Bumbu Rendaman

• 100 ml Santan
• 6 siung Bawang putih, haluskan
• 2 sdt Garam
• 1 sdt Ketumbar bubuk
• 1 sdt Baking powder
• 200 ml Air

Cara Membuat

1. Bersihkan singkong, potong memanjang menyerupai stik, sisihkan.
2. Satukan semua bumbu rendaman, sisihkan.
3. Goreng singkong hingga matang / sampai empuk saja tidak usah sampai berubah warna kecoklatan.
4. Maukkan singkong kedalam bumbu rendaman, tunggu hingga bumbu meresap dan singkong menjadi agak mekar.
5. Tiriskan dan goreng lagi dengan cara deep fried hingga matang dan renyah crispy.
6. Stik singkong crispy siap dinikmati selagi hangat.