Resep Nasi Goreng Oriental

gambar : www.blueband.co.id

Bahan-baha

• 2 piring nasi putih dingin
• 2 btr telur ayam, kocok lepas
• 50 gr udang kupas, potong-potong
• 30 gr daging ayam, potong dadu
• 3 sdm kacang polong
• 2 btg wortel, potong dadu
• 1 btg daun bawang, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt perasan jeruk nipis
• 1 sdt perasan jahe
• 1 sdt garam (atau secukupnya)
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt lada bubuk
• 2 sdm margarin untuk menumis

Cara Membuat

1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarin hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam dan udang, masak hingga berubah warna dan daging ayam matang, pinggirkan.
3. Masukkan telur, masak hingga membentuk orak-arik.
4. Masukkan kacang polong, wortel dan daun bawang, masak hingga agak layu.
5. Masukkan saus tiram, kecap asin, perasan jeruk nipis, perasan jahe, garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata.
6. Masukkan nasi putih, aduk rata hingga semua bahan tercampur merata dan matang.
7. Angkat dan sajikan segera selagi hangat.