Resep Huzarensla Belanda

Bahan Huzarensla Belanda :

• 2 bonggol daun selada, dipotong-potong
• 100 gram daging sapi, rebus, dipotong kotak 1 cm
• 250 gram kentang, direbus, dipotong kotak 1 cm
• 100 gram nanas, dipotong kotak 1 cm
• 100 gram bit, direbus, dipotong kotak 1 cm
• 1 buah bawang bombay, dipotong gelang tipis
• 2 butir telur, direbus, dipotong-potong
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 3 buah ketimun, dipotong-potong panjang, dibuat acar

Bahan Saus:

• 6 kuning telur rebus, dihaluskan
• 1 1/2 sendok teh cuka
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 1/2 sendok teh garam
• 100 ml minyak salad

Cara Membuat Huzarensla  :

1. Saus: aduk kuning telur rebus, cuka, merica, gula, dan garam hingga rata.
2. Tambahkan minyak salad sedikit-sedikit. Aduk rata. Tambahkan acar ketimun. Aduk rata.
3. Aduk semua bahan dan saus hingga rata.