Resep Masakan Pizza Calzone Italy

Bahan Pizza Calzone :

• 500 gram tepung terigu, ayak
• 1 sendok teh ragi instan
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air
• 50 ml minyak selada

Bahan Isi :

• 1 sendok makan margarine
• 3 sendok makan bawang bombay, cincang
• 5 siung bawang putih, cincang
• 3 sendok makan pasta tomat
• 8 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh oregano bubuk
• 2 lembar daging asap, iris
• 50 gram jamur kancing
• 2 buah sosis sapi
• 1 buah tomat segar, iris
• 1 paprika hijau
• 50 gram keju cheddar diparut

Cara Membuat Pizza Calzone :

1. Campur terigu dengan ragi instan, gula pasir, garam lalu diaduk rata
2. Kemudan masukkan air, uleni, tambahkan minyak selada dan terus uleni hingga kalis, kemudian diamkan selama 30 menit.
3. Bahan isi, panaskan magarine, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Lalu masukan pasta tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir , oregano bubuk, masak sebentar, kemudian angkat.
5. Setelah itu pipihkan adonan hingga setebal 0,5 cm, kemudian simpan dalam loyang pizza ukuran 22 cm, lalu isi setengah bagian adonan dengan isian saus dan taburi dengan daging asap, sosis, jamur kancing, tomat, paprika dan keju cheddar, kemudian lipat seperti pastel.
6. Kemudan panggang dalam oven dengan temperatur 175 °C selama 30 menit atau sampai matang.