Bahan-bahan:
- 150 gram kacang hijau, direbus, diblender
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 sendok teh jeli instan
- 700 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram gula pasir
- 3 putih telur
- 100 gram gula pasir
Baca Juga : Resep Puding Jeruk Leci
Cara membuat Puding Kacang Hijau:
- Rebus agar-agar, jeli instan, garam dan gula pasir bersama santan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan kacang hijau. Aduk rata sampai mendidih. Sisihkan.
- Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
- Masukkan agar-agar sambil dikocok rata.
- Tuang ke dalam loyang tulban. Dinginkan.
No comments:
Post a Comment