Resep masakan wenak

Sumber gambar : ita-thediffusionofexperience.blogspot.com

Bahan Untuk Bagian Kuning

• 1 bks agar-agar putih
• 50 gr Gula pasir
• 40ml Susu kental manis
• 40ml Orange squash
• 400 ml air (dua gelas ukuran sedang)
• 3 tetes pewarna makanan, warna kuning

Bahan Untuk Bagian Putih

• 1 bks agar-agar putih
• 50 gr Gula pasir
• 60 ml Susu full cream atau susu kental manis
• 400 ml air (dua gelas ukuran sedang)

Cara Membuat

1. Rebus bahan untuk bagian kuning, tuangkan kedalam cetakan kira-kira tingginya 3 cm dan biarkan dingin hingga mengeras/menggumpal.
2. Sementara menunggu bagian kuning menggumpal, rebus bahan untuk bagian putih.
3. Keluarkan bagian kuning yang sudah mengeras, taruh kedalam cetakan yang agak lebar dengan posisi menelungkup.
4. Tata sedemikian rupa dan tuangkan bagian putih hingga ketinggian 2/3 dari bagian kuning dan mainkan imajinasi sehingga hasil yang didapat menyerupai telor ceplok.
5. Tambahkan topping sesuai selera bila suka, puding telor ceplok siap disajikan.

Ilustrasi : www.tabloidcempaka.com

Bahan

1. 250 gr Gula pasir
2. 1 bks Agar-agar powder putih
3. 1 liter Susu cair, atau opsi lainnya
4. 1 liter Air + susu fullcream
5. Susu/coklat kental manis untuk topping
6. Fruit cocktail untuk topping (opsional)
7. Beberapa macam pasta buah, sesuai selera

Cara Membuat

Bahan-bahan

• 700 ml susu cair
• 125 gram gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk warna hijau
• 1 1/2 sdt bubuk matcha greentea
• nata de coco 100 gram

Toping

• whipping cream secukupnya aja
• potongan buah-buahan

*untuk toping tidak mesti harus dengan bahan-bahan diatas. Anda bisa menggantinya dengan apa saja sesuai dengan selera Anda pastinya.

Cara membuat puding teh hijau

1. Campurkan bahan-bahan seperti agar-agar bubuk, susu cair, gula pasir dan teh hijau bubuk. Aduk secara merata hingga mendidih. Angkat dan aduk hingga uap panasnya menghilang
2. Kemudian masukkan nata de coco ke dalam gelas pudding
3. tuang agar-agar ke dalam gelas, biarkan mengeras dan simpan dalam lemari pendingin
4. sajikan dengan hiasan whipping cream dan topping lainnya
5. Puding teh hijau pun siap di hidangkan dan di nikmati bersama keluarga Anda.

Bahan-bahan

• 500 gram kentang, kukus
• 100 ml santan
• 1 bungkus agar-agar
• 5 lembar daun pandan
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 2 butir telur ayam

Cara membuat puding kentang

1. Masak santan dengan gula pasir hingga mendidih, kemudian campurkan rebusan air pandan, dan tambahkan garam yang sudah disiapkan tadi, lalu aduk sampai merata, kemudian angkat.
2. Haluskan kentang yang sudah dikukus sampai semuanya benar-benar menjadi halus, kemudian masukan ke rebusan santan yang pertama, aduk-aduk hingga semuanya menyatu.
3. Kemudian campurkan agar-agar dan pastikan diaduk dengan rata hingga semua bahan menyatu antara satu dengan bahan lainya, kemudian masak lagi hingga mendidih.
4. Sebelum adonan tersebut di angkat maka masukan sedikit demi sedikit telur yang sudah dikocok tadi sampai habis dan menyatu bersama bahan lainya, setelah itu angkat atau matikan apinya.
5. Siapkan cetakan pudding dan basahi dengan air bersih,aduk lagi adonan yang sudah jadi tadi, pastikan semua bahan telah menyatu.
6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan puding secara perlahan-lahan, dan biarkan sampai membeku.

Bahan-bahan

• 1 liter susu kedelai 
• 1 bungkus (10 gram) agar-agar
• 200 gram cincau,  potong dadu 1 cm

Cara membuat puding cincau susu kedelai

1. Campur susu kedelai dan agar-agar dan bubuk jelly dalam panci. Masak sampai hanya panas dan mengeluarkan uap air (tidak perlu menunggu mendidih agar susu tidak gosong) sambil diaduk terus-menerus.
2. Saring ke dalam cetakan, lalu cepat sebarkan cincau ke dalam agar-agar yang masih cair.
3. Biarkan dingin sampai mengeras. Setelah mengeras, pindahkan ke lemari es selama minimal 2 jam.
4. Potong dan sajikan.

Bahan-bahan

• 1 bungkus agar - agar coklat boleh menggunakan brand apa sesuai keinginan Anda
• 1 bungkus jelly coklat misalnya nutrijell (karena sudah banyak yang tahu, ya )
• biskuit rasa keju dengan bentuk persegi panjang
• 8 sendok makan gula pasir (bisa ditambahkan atau dikurangi tergantung selera)
• 5 sendok makan susu bubuk rasa coklat
• Air secukupnya

Cara membuat puding cokelat

1. Campur agar-agar dengan jelly, susu coklat serta gula pasir kedalam panci, kemudian aduk sampai semua bahan tersebut merata.
2. Tambahkan air kemudian panaskan dan jangan lupa harus sambil di aduk-aduk
3. Siapkan loyang persegi, tuangkan adonan pada lapisan pertama kurang lebih dengan ketebalan 2mm kedalam loyang, letakan biskuit keju dengan mendatar di atas permukaan adonan tadi. 
4. Tuangkan adonan sekali lagi untuk lapisan ketiga setelah biskuit, gunakan sendok dengan perlahan di atas biskuit ( hindarkan biskuit yang ada dibawahnya berubah ), lakukan hingga beberapa lapisan sesuai dengan selera Anda.
5. Diamkan adonan tersebut hingga mengeras. Apabila telah mengeras, potong serta sajikan puding coklat tersebut.